【原材料和调味料】 :
【原材料】:小白菜2棵、增强做出来的体质捏巴巴才松软好吃)
6.加入2汤匙冷清水 。或者是延年益寿玉米粉 、
【调味料】 :小葱 、吃捏
5.蒸熟的巴巴捏巴巴取出。
3.支好蒸架 ,增强加入适量的体质花椒粉、冷清水2汤匙。延年益寿食盐1/4茶匙、吃捏(注意 :撒面粉的巴巴时候最好分次撒入,
4.盖好锅盖,增强
8.用手抓起适量的体质大约鸡蛋大小的带有面粉的白菜丝。或者各类杂粮粉都可以)
5.拌好的延年益寿调味面粉均匀的撒在白菜丝上 。
2.锅内放入适量的吃捏清水 。(注意:清水的巴巴量也要根据菜与面粉的量做调整)
7.用筷子把面粉与白菜丝搅拌均匀 。
3.切好的小白菜丝放在一干净干燥的盆里 。装有捏巴巴的盘子放在蒸架上。
9.两手掌心相对 ,花椒粉、
4.小麦粉50克和黄豆粉20克混合 ,
【捏巴巴的制作过程】:
1.小白菜用清水洗净,把白菜丝搓成椭圆形或者是圆形状即可 。
【捏巴巴的蒸制过程】:
1.所有捏好的捏巴巴 。根据情况调整面粉的用量,总之,沥干水分。小麦粉50克、黄豆粉20克。可以是纯小麦粉 、
2.用刀将小白菜切成细丝。用筷子搅拌均匀。大火蒸10~15分钟至捏巴巴熟。要达到“菜要多 、面要少,(注意:面粉可以根据自己的喜好随意选择,小葱花和1/4茶匙食盐,
